Tegin elus esimest korda ise veini. Võin kohe öelda, et kogemus oli positiivne ja soovitan kõigil kätt proovida önoloogias.
Septembri viimasel nädalal korjasime õunad, purustasime ja pressisime neist mahla. Selle märjukese panin pudelisse. Kasutasin spetsiaalset õunaveini komplekti (saadaval hästi varustatud poodidest ca 6€ eest). Lisasin suhkrusiirupi ning panin korgi koos mulksutajaga peale, mille sulgesin tihedalt mäkgaiveri teibiga.
Algas äge käärimine, mis kestis kolm nädalat.
Käärimise lõppedes nägi vein selline välja. Hägususe kõrvaldamiseks ja käärimise lõpetamiseks pidin veel mingeid aineid lisama.
Kuigi vein ei olnud päris valmis pidin seda degusteerima. Suurem sõõm veini võttis seest soojaks. Pärast kahte pokaali olin sunnitud heitma hetkeks diivanile pikali, et puhata.
Üks nädal hiljem oligi vein valmis.
Nüüd mul on külmarohi kõledate talveõhtute olemas. Tulemusega jäin rahule! Kuigi kangust oleks võinud vähem olla ;)
8 kommentaari:
seems legit.
üüüüüüüüüüüüü, naiss :)
Igati teretulnud isetegevus ju:).
oot, kaua sul kogu protsess alates käärima panemisest kuni joomiseni aega võttis?
ostsin endale 4 õhksoojuspumpa
wow, kustkohast? ma peaks ka soetama.
http://www.alkoinfo.ee/et/mojud/alkohol-ja-mehed
proovitud - toimib küll :)
Postita kommentaar